Туроператор Алма Тур Вся Болгария в одних руках!

-->

ГРУЗИЯ










Площадь –69 700 кв. км
Население – 4 497 600 млн.
Государственное устройство – президентская республика
Столица – Тбилиси (1 172 700 млн. жителей)
Официальный язык – грузинский
Религия – православные христиане
Время – разница с Киевом + 1 час летом, + 2 часа зимой
Климат – на западе – субтропический, на востоке – переходной от субтропического к умеренному. Лето жаркое и длинное. Средняя температура августа + 23-26 °С.

 

Грузия – страна, расположенная в Передней Азии. Граничит с Арменией и Турцией на юге, Азербайджаном на юго-востоке, Россией на севере и омывается Черным морем на юго-западе. Территории Абхазии и Южной Осетии не являются подконтрольными грузинским правительством и расцениваются как оккупированные Россией части Грузии. В 2008 году часть стран, в том числе Россия, Венесуэлла, Никарагуа, а также несколько тихоокеанских островных карликовых государств – членов ООН признали эти территории в качестве независимых государств.
Важно!!!
В соответствии с письмом посольства Украины в Грузии от 31.08.2012 №6135/36-110-1481 информируем о следующем.
С момента вступления в действие на территории Грузии закона «Об оккупированных территориях» от 23.10.2008, в соответствии с которым иностранные граждане для въезда и пребывания в Абхазии и Южной Осетии должны получить разрешение компетентных органов Грузии.
В связи с тем, что большинство посетителей Грузии не знакомы с особенностями пребывания в бывших Грузинских автономиях, что однако не освобождает их от ответственности, просим во время оформления и продажи туров или авиабилетов в Грузию обращать внимание граждан, в паспорте которых есть отметки о посещении Абхазии и Южной Осетии, об ответственности, которая их ожидает в Грузии за нарушение требований закона «Об оккупированных территориях», а именно арест до 3-х лет или штраф до 3-х тыс. долл США

Грузия – это уникальное место на земле, где найдется отдых на любой вкус. Здесь Вас ждут горы, море, долины и реки, теплые источники; здесь уникальным образом переплетны древние крепости и храмы с постройками, выполненными по новейшим технологиям. Особое кавказское гостеприимство покорит навсегда сердце каждого, кто хотя бы раз побывает здесь.
Это страна с аутентичной, неповторимой культурой, древнейшей историей, множеством архитектурных памяток и огромным количеством святынь, где мечтают побывать паломники всего христианского мира.

Визовый режим
Для граждан Украины виза в Грузию не требуется, если количество дней пребывания не превышает 90 дней. Для въезда необходимо иметь загранпаспорт.

Деньги
Официальная денежная единица грузи – Лари (GEL). 1 лари=100 тетри. В настоящее время в обиходе есть монеты достоинтсвом 1, 2, 5, 10, 20 и 50 тетри, 1, 2 и 10 лари и банкноты достоинтсвом 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 и 200 лари.
Ориентировочный курс Доллар-Лари -  1:1,64; Евро-Лари – 1:2,15
Все расчеты производятся в национальной валюте. В некоторых регионах Вы, также, можете рассчитаться долларами, но курс будет несколько ниже, чем официальный курс валют. Обменять валюту можно в банках, которые работают с 09:30 до 17.00 с понедельника по пятницу; суббота и воскресенье – выходные. Не рекомендуем производить обмен валют через так называемых «менял». В больших магазинах и супермаркетах принимают кредитные карты, но все же лучше, если у вас будут наличные.

Транспорт
Внутреннее авиасообщение есть между большими городами – Тбилиси, Батуми, Кутаиси, Сенаки.
Железной дорогой можно добраться в Тбилиси, Батуми, Кутаиси, Гори и Кобулети.
До областных центров и небольших городов возможно добраться междугородними автобусами и маршрутными такси.
В Тбилиси есть метро (стоимость проезда ориентировочно 0,4 лари), автобусы (0,4 лари), маршрутки (0,3-0,5 лари), такси (проезд по городу в среднем обходится в 10-15 лари). Также есть возможность взять на прокат автомобиль, но рекомендуем быть очень внимательным на дороге, так как местные жители часто не придерживаются общепринятых правил дорожного движения.

Безопасность
За последнее время уровень безопасности в Грузии существенно вырос: количество краж, угонов автомобилей и нарушений стремится к нулю. Но, не смотря на это, рекомендуем ценные вещи и документы хранить в сейфе отеля.

Кухня

Грузинская кухня – одна из самых вкусных и популярных в мире. 
Она является неотъемлемой частью страны. Оригинальная и древняя, она впитала в себя традиции многих народов, составляющих сейчас грузинскую нацию. Основа кухни, вопреки распространенному мнению, не мясо, а разнообразные молочные и растительные продукты, а также крупы, из которых, в основном, и готовятся повседневные блюда. Ну и, конечно, разнообразнейшая зелень, овощи, оригинальные соусы и приправы. Хлеб (пресные кукурузные лепешки "мчади", хлеб "пури" и "шоти" и др.) употребляется достаточно часто, хотя во многих районах хлеб заменяется густой кукурузной кашей "гоми" или различными вариациями открытых пирогов "хачапури" (используются и как самостоятельное второе блюдо).
Из мясных блюд наиболее характерны шашлык "мцвади", своеобразные пельмени "хинкали" из обильно приправленной зеленью и специями баранины, ветчина "лори", жареные или копченые колбаски "купаты", тушенная со специями баранина "буглама", вареное мясо с приправами "хашлама", горячее блюдо из ливера "кучмачи", корейка на вертеле, "чанахи", различные виды плова, жареное говяжье филе "бастурма", "каурма", бульон из потрохов с чесноком "хаши", суп "харчо", холодный суп из субпродуктов "мужужи" (более похож на холодец), "бозбаши" с бараниной и т. д. Повсеместно на столе блюда из птицы - знаменитое "сациви" всех видов, бульон из птицы, приправленный мукой, уксусно-яичной смесью и луком - "чихиртма", знаменитые "чахохбили" и цыплята "табака", суп из курицы с орехами, яичница с орехами, фаршированная рисом курица, а также разнообразная рыба - с соусом "цоцхали", форель с орехами, шашлык из рыбы и др. 
Ну и, конечно, зелень. Это и основа кухни и её главное достояние. Без зелени и разнообразнейших овощей грузинский стол просто немыслим. Хорошо известны даже за пределами страны знаменитый деликатес из маринованных молодых побегов кустарника "джонджоли", различные соленья и маринады из перца, помидоров, огурцов и знаменитая маринованная капуста по-грузински, пряная смесь из трав в ореховом соусе - "пхали", "цицмати", "праси", блюдо из фасоли с острыми специями "лобио" (рецептов приготовления лобио насчитывается более четырехсот!!), различные свежие овощи с соусами сацебеле и сациви, суп из красной фасоли и тысячи других оригинальных рецептов. Отдельную гордость грузинской кухни составляют соусы - "аджика", ореховые соусы "баджа" ("баже") и "сацебели", знаменитый соус из дикорастущей алычи и красного перца - "ткемали", ну и, конечно, кинза, эстрагон, базилик, чабрец, лук, мята, перец, чеснок и сотни других "зеленых приправ" во всевозможных комбинациях. При этом характерной чертой приготовления местных соусов является то, что изготавливаются они только из натуральных компонентов, с минимальным вмешательством в виде обжарки или тушения, что придает им особый вкус и аромат.
Сыр в Грузии - одно из самых распространенных блюд. Его используются и как самостоятельную закуску, и как ингредиент во множестве блюд, начиная с "гоми" и заканчивая знаменитыми пирогами "хачапури". Сыров изготавливается множество сортов - "сулугуни" из Западной Грузии, молодой сыр с мятой "гадазелили" из Имерети, бараний сыр "гуда" из Теулети, тушинский и кобийский сыры из Джавахети, жареный сулгуни или суп из сыра - все это только крохотная часть применения сыра в этой стране. Грузинские кондитерские изделия и выпечка также хороши - разнообразнейшие открытые пироги, сотни видов хачапури, таких как рачинские хачапури с фасолью "лобиани" к примеру, слоеные пироги вроде аджарского "ачма", всевозможные торты и засахаренные фрукты, знаменитые "чурчхела" и "пеламуши" из загущенного виноградного сока и орехов, вываренных в меду "гозинаки", домашняя халва и т. д.
Ну и, конечно, главная национальная гордость - вино! Грузия является одним из основных очагов возникновения культурного виноградарства (археологические находки оборудования для переработки винограда свидетельствуют, что уже в VI тысячелетии до н. э. здесь вырабатывали огромное количество вин). Издревле изготавливаемое по самобытной технологии и выдерживаемое в огромных кувшинах "квеври", грузинское вино считается одним из самых оригинальных продуктов виноделия в мире. Для виноделия здесь самой природой созданы все условия - горный рельеф, обилие солнца, богатые почвы и достаточное количество осадков в районах основного виноделия (Алазанская долина, Цинандали, долины Гори и Мухрани, бассейн рек Риони и Цхенисцкали, Хванчкара и т. д.). В результате такие сорта, как "Аладастури", "Александроули", "Дзвелшави", "Крахуна", "Мцване", "Муджуретули", "Оцханури", "Оджалеши", "Рачули", "Ркацители", "Саперави", "Тетра", "Усахелоури", "Хихви", "Хванчкара", "Цицка", "Цоликоури", "Чинури", "Чхавери", "Шавкапито, а также "Пино", "Алиготе", "Шардоне" и другие (всего более 500 местных сортов), широко известны за пределами страны и служат сырьем для производства первоклассных вин. Наиболее популярны "Алазанская долина", "Ахашени", "Киндзмараули", "Манави", "Мукузани", "Напареули", "Пиросмани", "Саперави", "Твиши", "Усахелоури", "Хванчкара", "Цоликоури", "Чхавери", а также "Аргвета", "Карданахи", "Хирса", "Псоу", "Саамо" и коньяк "Енисели". Но это все вина, выпускаемые промышленным способом. Между тем практически в каждом грузинском доме традиционно готовят домашнее вино по своим технологиям. Также повсеместно варят самогон "чача" и водку "араки".

Сувениры из Грузии
В качестве памятного подарка себе или близким из Грузии везут, национальную одежду, керамику, вышивку, изделия из золота и серебра.
Очень популярным сувениром является чурчхела – национальное лакомство, которое представляет собой нить орехов, залитую сгущенным виноградным соком.
Самыми популярными подарками их Грузии, конечно же, являются Чача – виноградная водка и вино, ассортимент которого в Грузии состоит более чем из 500 наименований.

Словарь полезных фраз на грузинском

Словарь полезных фраз на грузинском
დილა მშვიდობისა — дила мшвидобиса — доброе утро
საღამო მშვიდობისა — сагхамо мшвидобиса — добрый вечер
ღამე მშვიდობისა — гхаме мшвидобиса — спокойной ночи
როგორ იმგზავრეთ? — рогор имгзаврет? — как дорога?
გმადლობთ — гмадлобт — спасибо
ნახვამდის — нахвамдис — до свидания
კეთილი მგზავრობა — кетили мгзавроба — счастливого пути
მომავალ შეხვედრამდე — момавал шехведрамде — до встречи
აბა მაგრად — аба маград — пока
კიდევ შევხვდაბით — кидев шевхвдебит — еще встретимся
როგორ ხარ? — рогор хар? — как ты?
როგორ ბრძანდებით? — рогор брдзандебит? — как вы?
რა არი ახალი? — ра ари ахали? — что нового?
თავს როგორ გრძნობთ? — тавс рогор грдзнобт? — как самочуствие?
ძალიან კარგად — дзалиан каргад — очень хорошо
ძალიან ცუდად — дзалиан цудад — очень плохо
თავი მტკივა — тави мткива — голова болит
წნევა მაწუხებს — ц'нева мац'ухебс — давление беспокоит
სასიამოვნო იყო თქვენი გაცნობა — сасиамовно икъо тквени гацноба — приятно было познакомится
ნუთუ ეს თქვენა ხართ? — нуту ес тквена харт? — неужели это вы?
არ ველოდი კიდე თუ შევხვდებოდით — ар велоди киде ту шевхвдебодит — не ожидал (не ожидала), что мы еще встретимся
ვინც მოვიდა, გაუმარჯოს! — винц мовида гаумарджос! — какие люди!
ხომ არ დამაგვიანდა? — хом ар дамагвианда? — я не опоздал?
არა,თქვენ დროულად მობრძანდით — ара, тквен дроулад мобрдзандит — нет, вы вовремя пришли
დიდიხანია მიცდით? — дидиханиа мицдит? — вы меня долго ждете?
მობრძანდით — мобрдзандит — входите
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება — кетили икъос тквени мобрдзанеба — добро пожаловать!
დამირეკეთ — дамирекет — позвоните мне
წარმატებას გისურვებთ — ц'арматебас гисурвебт — желаю удачи
თქვენც ასევე — тквенц асеве — вам также
უკვე გვიანია — укве гвианиа — уже пора
შინაურები მომიკითხე — шинауреби момикитхе — всем всоим привет передавай от меня
 

Обратите внимание, что сочетание ГХ читается как звонкий Х или украинский звук Г.
 

еС
ШтукаТУР от Алма ТУР
Бронируй билеты
webinar